Page 22 - PHARMAVIE_Janvier-fevrier
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/ Supplément Nutrition
Magazine
Comme il est internationalement reconnu que de bonnes ÉTEINDRE LE FEU
règles diététiques réduisent significativement l’incidence de En tous les cas, le bien-être cellulaire ne passe pas par
la plupart des maladies de notre civilisation, pourquoi se une alimentation ultra-transformée, insipide, acide,
priver de ces bons conseils et ne pas les adopter au long inflammatoire et dénuée de nutriments essentiels.
court. Les équipes officinales sont là pour vous en parler ré- Cette alimentation ultramédiatisée qui malheureusement
gulièrement mais un énième rappel est toujours intéressant. gagne du terrain… mais pas chez ceux qui nous lisent assi-
dument !
LA JOIE DE MANGER
Souvent, face à des pathologies, on parle de régimes : ré- Souvent évoquée, la réponse inflammatoire est au cœur
gime amoindri en sel devant une hypertension, régime sans de nombreuses perturbations métaboliques. L’équilibre des
excès de bases puriques en cas de crise de goutte ou d’hyper- lipides est central pour ne pas mettre le feu à nos cellules.
uricémie, faire attention aux sucres cachés, au cholestérol… Arrêtons cette chasse infernale au cholestérol et fo-
Parfois, ces contraintes sont mal vécues et font oublier les calisons-nous sur les bonnes graisses, celles riches
bases mêmes d’une alimentation santé qui n’exclut pas le en oméga 3 qui nous manquent cruellement, comme je l’ai
plaisir. maintes fois répété. Elles n’ont que des avantages sur cette
fameuse inflammation, sur notre immunité, la réactivité de
« Le régime méditerranéen est sans nos tissus, la régénération et le contrôle cellulaire, pour le
nul doute celui qui offre le plus de cœur, le cerveau, nos globules rouges, la vue, la thyroïde…
salubrité et de convivialité. »
Sus aux bons lipides
Manger comme en méditerranée Rappelons quelques nutriments qui les contiennent : les
À mes yeux, nul besoin d’extrémisme pour que l’alimenta- huiles de colza, de caméline, de lin, de noix, les graines
tion nous soit profitable, mais simplement du bon sens. Le de chia, les noix et les petits poissons gras. Tous les jours,
régime méditerranéen est sans nul doute celui qui je dois mettre l’une ou l’autre dans mon assiette. Je
offre le plus de salubrité et de convivialité, avec plus n’oublie pas la fabuleuse huile d’olive qui ne contient que
de végétal pour profiter de ce que la nature a de plus beau : très peu d’oméga 3 mais qui, par ses oméga 9 et ses multi-
ses polyphénols. Resvératrol, quercétine, oleuropéine, fla- ples polyphénols, est une ode à la santé.
vonoïdes, caroténoïdes… autant de termes complexes dont
nous avons souvent évoqués les bienfaits dans des articles Les bonnes bases
précédents. Ces milliers de substances que nous ne savons En résumé, j’évite les aliments ultra-transformés, je valide
fabriquer et que la nature nous offre. Profitons de cette of- quotidiennement cette base végétale, j’harmonise mes li-
frande en se rappelant sans cesse, à minima, cet adage pides, ainsi mon inflammation et mon acidité métabolique
« 5 portions de fruits et légumes par jour ». La diversité des reculeront, ma dynamique cellulaire s’amplifiera, ma séréni-
cultures et plantations de notre belle France et plus largement té s’installera… et mon énergie débordera !
de son bassin méditerranéen est un don de la nature pour
nos papilles et notre santé tant sur le plan de la prévention Je ne peux m’empêcher de vous conseiller en plus quelques
que dans l’accompagnement des pathologies. centaines de milligrammes de magnésium ainsi que 1 000 à
2 000 UI par jour de vitamine D3 ± avec de la vitamine K2
Si le végétal est une base prioritaire de ce régime alors votre pour leurs multiples avantages reconnus.
microbiote aura tout ce qu’il lui faut pour se densifier, se
stabiliser et ainsi améliorer votre confort digestif, votre mé- OSEZ PARLER NUTRI
tabolisme, votre immunité, votre équilibre cérébral… et tant Que ces évidences convainquent les derniers récalcitrants
d’autres fonctions interconnectées avec lui (énergie, métabo- ou nouveaux lecteurs, car le monde sous tension dans lequel
lisme osseux, équilibre pondéral, détoxification, etc.). nous vivons sollicite beaucoup notre énergie et nul tissu ou
organe ne peut résister indéfiniment sans lui apporter tout ce
« Focalisons-nous sur les bonnes dont ils ont besoin !
graisses. »
Alors un dernier conseil : Osez parler Nutri, votre
journée n’en sera que plus embellie. Longue vie à ce
magazine que vous appréciez tant et merci à tous les colla-
borateurs qui participent à son succès depuis sa création et
merci à ces nombreux rédacteurs qui l’embelliront encore et
toujours ! l
Crédit de couverrture : © wixxxx
