Page 10 - PHARMAVIE_Janvier-fevrier
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DÉCRYPTAGES /DANS LE MILLE
La réglementation européenne
ne rend pas le logo obligatoire,
c’est au bon vouloir des industriels.
Mais, dès 2023, le Nutri-Score, mis à jour comme prévu régulièrement, pé-
nalisera davantage certains produits, comme ceux qui sont les plus sucrés,
mais aussi les viandes rouges, etc. Une meilleure discrimination sera aussi
mise en place, par exemple entre produits issus de céréales complètes ou
bien raffinées. Les huiles de colza ou d’olive seront, quant à elles, revalo-
risées. Ces adaptations, qui se poursuivront tous les 3 ans, devront suivre
l’évolution des connaissances scientifiques.
Depuis sa création et par ses fondements scientifiques, le Nutri-Score a
permis de faire plier certaines entreprises initialement opposées au logo.
L’objectif maintenant, aux yeux des nutritionnistes, rendre obligatoire leur
objet de santé publique, mais pour cela il n’y a pas le choix : il faut changer la
règlementation européenne.
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